Фенхель семена (Fennel Seeds) 100 г

Фенхель. Антибактериальные и целебные свойства этой специи известны человечеству с давних пор. В Индии он применяется как специя и лекарство на протяжении нескольких тысяч лет. В древнем Риме использовали фенхель для приготовления пищи и как лекарство, помогающие при заболеваниях легких и мочекаменной болезни. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, фенхель обладает отхаркивающим, ветрогонным и антибактериальным свойством. Кулинарные достоинства этой специи проявляют себя практически в любом блюде. С фенхелем можно тушить овощи, добавлять его к любому гарниру, в салаты, соления, фенхель входит в составы полезных травяных чаев, особенно интересное сочетание дает добавление фенхеля в имбирный чай. Используйте фенхель в приготовлении различных паст, итальянцы очень ценят фенхель как приправу и ни одна паста или пицца не обходится без этой специи. Аюрведические характеристики: Уменьшает вату Повышает питту Випака сладкий Действие: облегчает продвижение пищи и газов по кишечнику; наделяет силой; разжигает огонь пищеварения; сжигает аму (токсины); афродизиак; Показание к применению: слабый агни; проблемы с перевариванием пищи; колики; несварение; кашель; заболевание крови; геморрой; востановление после травм; половая слабость; облегчает тошноту; снимает спазмы матки. Предостережения: осторожно при беременности, индивидуальная непереносимость. Целебные свойства фенхеля. Фенхель улучшает работу пищеварительной системы, стимулирует работу кишечника и почек.Является ветрогонным и отхаркивающим средством, помогает справится с простудными заболеваниями, особенно в зимний период, наполняя ваши блюда запахом лета. Способ применения: Лечебный прием 3-6гр на прием. Как специю по вкусу. Отвар фенхеля применяется совместно с основной терапией мочекаменной болезни. Настой из фенхеля помогает при метеоризме у маленьких детей и младенцев. Отвар готовится так: чайную ложку фенхеля в стакан кипятка, дать настоятся в течение часа, остывший настой принимать детям. Дозировку для младенцев лучше уточнить у врача.